الَّـۺَـَِـۆقـَّ ڄَـآبـګِِ
02-12-2009, 07:07 AM
..المقادير..
1 كيلو بطاطس ،
بيضة كاملة ،
صفار بيضتين ،
جبن ،
ملح وبهار ..
.. الطريقة ..
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
.. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..او اي جبن .
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/16617717.jpg
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا ..
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/16617718.jpg
هذا شكلها النهائي
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/16617719.jpg
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس
وصلصه نحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد
بالهناء والعافية
1 كيلو بطاطس ،
بيضة كاملة ،
صفار بيضتين ،
جبن ،
ملح وبهار ..
.. الطريقة ..
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
.. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..او اي جبن .
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/16617717.jpg
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا ..
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/16617718.jpg
هذا شكلها النهائي
http://i40.servimg.com/u/f40/12/30/63/56/16617719.jpg
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس
وصلصه نحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد
بالهناء والعافية